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![[rose] ゴシップ・ロゼ 2021 / ルカ ベヴィラクーア](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/63ff88af91381d9d78361270a1f28b29.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=500,type=normal)
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[rose] ゴシップ・ロゼ 2021 / ルカ ベヴィラクーア
¥4,290
SOLD OUT
●ブドウ: モンテプルチアーノ90％ パッセリーナ10％
●スタイル: ロゼ
●地域: イタリア アブルッツォ
樹齢30年ほどのモンテプルチアーノ主体のワイン。収穫後除梗しモンテプルチアーノの厚い皮から自然なローズカラーを出す為、時間をかけてダイレクトプレスをします。そのまま自然酵母のみでゆっくりと発酵を行い熟成。いずれもステンレスタンクのみで醸造を行います。2020年が初めてのリリースとなったこのワイン。名前を考える余裕がなく、生産量が800本程度だったことから、噂程度に広がればという意味を込めてGossipと名付けたそうです。いずれにしてもワインはとても自由奔放。2020年は還元豆太郎状態で、何とも難しいワインでしたが、今年のゴシップは全く違います！さらっとした葡萄由来の酸と極めて少なくなった揮発酸とがうまく調和し、硬質な果実とのバランスを整えています。食欲を掻き立てるジワジワと美味しいロゼです。気が付くと一杯、そして気になってまた一杯、気付けば一本開けてしまいそうになるGossipは、ナチュラルワインとはなんぞや？という問いに答えてくれる感覚で楽しんでいただけると思います。開栓１週間程度で仄かな豆を感じますが、ほとんど気にならないと思います。(インポーター資料より)
[rose] ゴシップ・ロゼ 2021 / ルカ ベヴィラクーア
¥4,290
SOLD OUT●ブドウ: モンテプルチアーノ90％ パッセリーナ10％
●スタイル: ロゼ
●地域: イタリア アブルッツォ
樹齢30年ほどのモンテプルチアーノ主体のワイン。収穫後除梗しモンテプルチアーノの厚い皮から自然なローズカラーを出す為、時間をかけてダイレクトプレスをします。そのまま自然酵母のみでゆっくりと発酵を行い熟成。いずれもステンレスタンクのみで醸造を行います。2020年が初めてのリリースとなったこのワイン。名前を考える余裕がなく、生産量が800本程度だったことから、噂程度に広がればという意味を込めてGossipと名付けたそうです。いずれにしてもワインはとても自由奔放。2020年は還元豆太郎状態で、何とも難しいワインでしたが、今年のゴシップは全く違います！さらっとした葡萄由来の酸と極めて少なくなった揮発酸とがうまく調和し、硬質な果実とのバランスを整えています。食欲を掻き立てるジワジワと美味しいロゼです。気が付くと一杯、そして気になってまた一杯、気付けば一本開けてしまいそうになるGossipは、ナチュラルワインとはなんぞや？という問いに答えてくれる感覚で楽しんでいただけると思います。開栓１週間程度で仄かな豆を感じますが、ほとんど気にならないと思います。(インポーター資料より)