[awa] Jacquesson Avize Champ Cain 2005 / ジャクソン アヴィーズ シャン・カン 2005
¥61,600
産地:フランス シャンパーニュ
■南を向いた緩やかな畑。砂やシルト混じりの粘土石灰質。一直線で緊張感がある。Winart
■『アヴィーズ』は複雑なキュヴェで、滑らかで強い個性がある。気品と力強さは特筆に値する。Bettane
しっかりとした骨格と緊張感に満ちている。
素晴らしいフィネスとエレガンスを備えている傑出したシャンパーニュ。WA
18 世紀末に設立された歴史あるメゾン。テロワールを信じられないほど忠実に再現し、ドザージュは必要最低限に抑えている通好みのシャンパーニュの旗手。ナポレオンが直々に褒美を授けたことや、クリュッグの創設者ジョセフ・クリュッグがここでブレンドの技術を習得したことで知られる。「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という信念のもと、ジャクソンは自社畑中心の栽培を徹底。除草剤を使わず、リュット・レゾネ(合理的減農薬)で土壌の生命力を引き出します。700シリーズの詩的な連なり スタンダード・キュヴェである「700シリーズ」は、毎年の収穫年の個性を反映したノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ。例えば「キュヴェ743」や「748」は、ヴィンテージの特徴を最大限に活かし、樽熟成やノンフィルターで仕上げられた、まるで詩のような液体です。(インポーター資料より)
[awa] Jacquesson Avize Champ Cain 2005 / ジャクソン アヴィーズ シャン・カン 2005
¥61,600
産地:フランス シャンパーニュ
■南を向いた緩やかな畑。砂やシルト混じりの粘土石灰質。一直線で緊張感がある。Winart
■『アヴィーズ』は複雑なキュヴェで、滑らかで強い個性がある。気品と力強さは特筆に値する。Bettane
しっかりとした骨格と緊張感に満ちている。
素晴らしいフィネスとエレガンスを備えている傑出したシャンパーニュ。WA
18 世紀末に設立された歴史あるメゾン。テロワールを信じられないほど忠実に再現し、ドザージュは必要最低限に抑えている通好みのシャンパーニュの旗手。ナポレオンが直々に褒美を授けたことや、クリュッグの創設者ジョセフ・クリュッグがここでブレンドの技術を習得したことで知られる。「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という信念のもと、ジャクソンは自社畑中心の栽培を徹底。除草剤を使わず、リュット・レゾネ(合理的減農薬)で土壌の生命力を引き出します。700シリーズの詩的な連なり スタンダード・キュヴェである「700シリーズ」は、毎年の収穫年の個性を反映したノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ。例えば「キュヴェ743」や「748」は、ヴィンテージの特徴を最大限に活かし、樽熟成やノンフィルターで仕上げられた、まるで詩のような液体です。(インポーター資料より)